Les plaisirs du sud-est de la Sicile

Dans les environs...

Que vous partiez 5 ou 15 jours, vous trouverez toujours un lieu à visiter, une spécialité à goûter ou une plage où vous prélassez. Voici une sélection non exhaustive de ces incontournables :

• Syracuse, joyau de l'île (110 km). Classée au patrimoine mondial de l'UNESCo, elle se divise en 5 quartiers, dont deux attireront particulièrement vos pas : la vieille ville d'Ortygia, isolée sur son îlot et reliée à la ville par un pont, et Neapolis, qui contient de nombreux vestiges archéologique. Prévoyez-y une bonne demi-journée au moins ! Terminez votre sortie à une quarantaine de km de la ville, dans la nécropole de Pantalica. Située dans la vallée Iblea, ce cimetière troglodyte est conjointement classé au patrimoine de l'UNESCO abrite quelque 5 000 tombes taillées dans la roche et datées entre les XIIIe et VIIe siècles.
• Amoureux du baroque italien ? Direction le Val di Noto, lui aussi classé, pour une visite architecturale de Noto, le "jardin de pierre", splendide exemple de baroque tardif – parmi les plus beaux d'Europe –, idéalement représentatif du faste sicilien du XVIIIe siècle. Ou bien cap sur Modica (42 km de l'hôtel) ! Si la ville a subi plusieurs catastrophes naturelles au fil des siècles (tremblement de terre en 1693 et inondation en 1902), elle est aujourd'hui une destination phare de l'est de l'île. Vagabondez entre ville haute et ville basse pour admirer leurs palais baroques et jardins luxueux...
• Au sud de Syracuse, direction la zone maritime protégée de Plemmirio. Outre de très belles plages, elle abrite notamment la péninsule de la Maddalena et les grottes de Capo Muli, del Gambero et della Pillirina. À l'extrémité de la point sud-est de l'île, le Capo Passero vous attend aussi !
• Ragusa (30 km de l'hôtel) : perchée entre les vallées de Saint-Léonard et Saint-Dominique, la capitale de la province homonyme est également divisée entre une partir inférieure (ibla) et supérieure (superiore). La première a été fondée par les Sicules puis fortifiée par les Byzantins, tandis que la seconde fut construite en 1693, après le tremblement de terre. Elle est elle aussi un haut lieu du baroque sicilien. Les 2 parties de la ville sont reliées par 3 ponts, ce qui lui vaut son surnom de "ville des 3 ponts".
• Amateurs de randonnée, la réserve naturelle de Vendicari (86 km) vous ravira : surnommée "l'hôtel des oiseaux", elle constitue un habitat idéal pendant la période de migration. La salinité de ses eaux lui confère également un écosystème tout particulier. Entre balade et observation, les amoureux de la nature seront comblés !
• Parmi les autres beautés de la région, on note Scicli et Ispica, elles aussi riches d'architecture et de ruelles rivalisant de charmes.
• Quant aux plaisirs gustatifs, ils commencent dès votre arrivée à l'hôtel, avec une dégustation de confiture. Poursuivez votre découverte des trésors culinaires de l'île avec trois activités en option : "Les arômes de Sicile" (10 € p.p., min. 2 pers.), une visite d'une cave à vin locale avec dégustation de vins et produits locaux (18 € p.p., min. 2 pers.) et une visite d'une ferme avec présentation des cultures et dégustation (13 € p.p.). Enfin et évidemment, profitez de chacune de vos excursions pour expérimenter un nouveau plat : entre terre et mer, les délices siciliens sont sans fins et incroyablement variés ! D'un espadon à la stemperata à un sorbet citron en passant par une viande de porc arrosée au Nero d'Avola, la gastronomie insulaire achèvera de vous faire succomber à une île regorgeant de milliers de trésors...